Food consumption and Health
Chapitre d'ouvrage:
Auteur(s)
Fabrice Etilé
Éditeur(s)
- Oxford University Press
Éditeur(s) scientifique(s)
- Jason Lusk, Jason Shogren, Jutta Roosen
Titre de l’ouvrage
- Oxford Handbook of the Economics of Food consumption and Policy
Date de publication
- 2011