Thèse: Pour limiter l'incidence croissante des maladies chroniques, un grand nombre de pays de l'OCDE ont mis en place des politiques de prévention et d'information axées sur les changements de comportement de santé. Toutefois, ces mesures peuvent encore être améliorées car certaines des populations à risque peinent à modifier significativement et durablement leur comportement. Au-delà des différences interindividuelles sur lesquelles sont fondées la plupart de ces interventions, les variations intra-individuelles sont également à considérer lors de l'élaboration des politiques publiques. L'expérience du système de santé a-t-elle induit un changement des préférences ou des traits de personnalité de l'individu ? Ces deux paramètres se forment-ils après avoir connu un événement de santé important ? En utilisant des données de panel et en mobilisant les outils économétriques, les résultats montrent que les individus ayant connu un événement important de santé vont modifier, sensiblement, certain de leurs traits de personnalité (chapitre 1). À l'inverse, un tel événement n'induit pas de changement dans les préférences économiques (chapitre 2). Ainsi, un événement de santé n'est pas être déterminant dans la formation des préférences, mais l'est pour certains traits de personnalité. Les préférences économiques ne sont pas non plus déterminées in-utero (chapitre 3). Par ailleurs, les individus subissant un événement de santé adoptent de meilleurs comportements de santé (chapitre 4).