Réflexion sur les fraudes alimentaires

Book section:

Author(s)

Jérôme Bourdieu

Publisher(s)
  • Droz
Scientific editor(s)
  • Gérard Béaur ; Hubert Bonin ; Claire Lemercier
Collection
  • Histoire économique et sociale internationale
Title of the work
  • Fraude, contrefaçon et contrebande de l’antiquité à nos jours
Date of publication
  • 2007
Keywords
  • Fraude alimentaire
Pages
  • nc
URL of the HAL notice
Version
  • 1